Śniadanie i przysiady

W sumie tylko w weekendy mam możliwość zrobienia/zjedzenia normalnego śniadania w domu. Kiedy jem sama zawsze są to trochę uboższe wersje, niż kiedy je ze mną mój mężczyzna. Wtedy na prawdę jest dużo i kolorowo:) Pieczony camembert z sosem balsamicznym, jajka w koszulkach ze szpinakiem, smoothie, pasta z tuńczyka i awokado, albo kurczaka z papryką i wiele innych. Zależy od tego, co mam w lodówce.

Ale prawie zawsze jest sałatka, którą uwielbiam, niezależnie od wariantu, na jaki pozwala mi zawartość lodówki. Generalnie nie jestem zwolenniczką sztywnego trzymania się proporcji i składników, kiedy chodzi o sałatki na przykład. Dlatego też podaję składniki w orientacyjnych ilościach. I uprzedzam, że:) super połączeniem jest też dodanie gruszki pokrojonej w plasterki (i zrezygnowanie np. z oliwek), albo surowych pieczarek (wówczas nie dodaję camemberta), albo suszonych pomidorów, albo cząstek jeszcze ciepłego jajka na twardo, lub grzanek. Jako podstawę zazwyczaj stosuję mix gotowych sałat z rukolą (którą uwielbiam).

Sałatka na śniadanie (wersja jedna z dziesiątek możliwych):

2 garści mixu kolorowych sałat,gotowych do jedzenia (ja używam z rukolą)
pół pomidora (lub 3-4 koktajlowe)
kilka plastrów ogórka
1/4 małej czerwonej cebuli
kilka oliwek
kilka plasterków pieczonej domowej szynki (opcjonalnie)
1/4 krążka sera camembert
oliwa
sos z octu balsamicznego,
pieprz, sól, dowolne zioła (ja dodałam kilka świeżych igiełek rozmarynu)

Do sałaty dodaję pomidora pokrojonego w spore cząstki, ogórek w grube plastry, cebulę pokrojoną w piórka, oliwki, mięso w plastrach lub grubszych kawałkach. Całość polewam 2 łyżeczkami oliwy z oliwek, kilkoma kroplami sosu, dodaję pieprz i sól i zioła). Po wymieszaniu na wierzchu układam ser, pokrojony w mniejsze kawałki.

Do tego 2 ciasteczka belVita, kawa i mogę zacząć dzień:)

Kilka razy widziałam tego typu pomysły/wyzwania:

Wczoraj zaczęłam. Będę dawać znaki/sygnały czy i jak zadziała na mnie i na moje "płaskodupie", jak to zgrabnie ujęła Ola Kwaśniewska czy inna celebrytka:)

A wy próbowałyście? Chętnie dowiem się jakie macie efekty:)